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《王匠》頂級海鮮饗宴

  • 套票編號:ST4873322735
  • 位置資訊:
  • 商品販售期間:2017-05-18 17:03 ~ 2018-05-03 23:59
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在五月黑鮪盛出的季節,與您相約在「黑鮪魚的故鄉」---東港,來場綻放舌尖的《海鮮饗宴》~ 『品質嚴選,新鮮呈現,享受在地海滋味』

套票內容

 

 

『品質嚴選,新鮮呈現,享受在地海滋味』

「頂級海鮮饗宴」包含東港野生黑鮪魚中腹(chu-toro)2片、空運挪威鮭魚2片、東港現撈甜蝦1尾、比目魚鰭邊肉手握壽司2貫與日式鮮魚味噌湯1碗。

 

《東港野生黑鮪魚》

每到5月是東港野生黑鮪的季節,重達300公斤的黑鮪魚肉質滑嫩且帶有獨特的濃郁香味,是老饕眼中的珍寶;中腹部位半油半肉,除了可以品嚐到油脂的香氣還可以吃到肉質細嫩的口感,是許多饕客的最愛。

 

《挪威鮭魚》

來自挪威的新鮮鮭魚,在不受汙染、冰涼清澈的純淨海水中,培育出最鮮嫩肥美的優質魚肉!口感鮮嫩美味,肉質呈現鮮橘紅的色澤,含有豐富的天然油脂,可以品嚐到入口即化的美味。

 

 

《甜蝦》

每日中午時段是東港拖網漁船進港時間,剛捕獲的甜蝦每隻外殼晶瑩剔透,用海水立即冰鎮後,剝除外殼,把蝦沙腸挑掉,就可以直接生吃,蝦子的甜度保證讓饕客吃在嘴裡,甜在心裡。

 

《炙燒比目魚鰭邊肉握壽司》

奢侈的放上大條的比目魚鰭邊肉,用快火炙燒後,油脂香氣格外迷人,入口即化,搭上些許蔥花,油脂甜味混和著蔥花的香氣跟鬆軟的醋飯合而為一,入口濃郁美味便在舌尖綻放開來。

《鮮魚味噌湯》:對味噌的發源地日本來說,味增湯已經是日本人生活中不可或缺的美味,他們對一家店的用心與否,喝口不起眼的味噌湯就了然於心。鮭魚豆腐味增湯用料看似簡單,卻需耐心慢慢熬煮,才能料理出順口細緻的風味。為了盛上一碗「幸福的味噌湯」,店裡選用日本進口的味噌,配上昆布、柴魚高湯當基底,入喉溫潤又帶著甘甜,湯裡加入海帶芽及豆腐吃起來順口且不會過鹹,海鮮湯味道濃厚十分美味!

 

 

使用說明

電子套票使用說明

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王匠生魚片

※此為非實體票卷,以QR code電子票卷為支付憑證。

地  址: 928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤
開放時間:  10:00–19:00
電  話: 0921 241 520

 

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